Món ngon đầu lưỡi của người Hoa - Chia sẻ 5 món ăn vặt đặc sản Trung Quốc

Món ngon đầu lưỡi của người Hoa - Chia sẻ 5 món ăn vặt đặc sản Trung Quốc
1. Phô mai xanh mềm
Món tráng miệng kiểu Trung Quốc hòa quyện "Nghìn dặm sông núi" thành pho mát mềm. Lớp vỏ phô mai mềm, xanh và trắng, tươi và chuyển động. Nó được làm từ bột rau và trái cây, sau đó trộn với bột gạo nếp, tinh bột ngô và các thành phần khác để tạo thành lớp vỏ phô mai mềm màu xanh lá cây. Sau đó sử dụng các nguyên liệu như sữa, phô mai kem và đường mịn để làm nhân ngọt, cuối cùng kết hợp chúng thành một. Được làm thủ công thành phô mai xanh tròn, mềm. Món tráng miệng thanh lịch và yên bình có thể dễ dàng được chải bằng tay, với hương vị mềm mại và tinh tế cùng hương thơm sữa đậm đà.
2. Thuốc táo gai Qidu Fang
Đồ ăn nhẹ táo gai có vị chua, ngọt và ngon miệng. Chúng đã phổ biến từ lâu, chẳng hạn như Bingtanghulu, bánh táo gai, thuốc táo gai Trong số các món ăn nhẹ từ táo gai, tôi thực sự khuyên mọi người nên thử thuốc táo gai.
3. Bánh Quý phi
Một chiếc bánh đơn giản và thanh lịch, trông đầy đặn và trắng trẻo, có 7 chấm đỏ ở giữa tạo nên hương vị độc đáo. Ban đầu nó được làm bởi Imperial Kitchen của Li Palace dành riêng cho Yang Yuhuan và được cô vô cùng yêu thích. Về sau, nó lan truyền trong dân gian và được gọi là “Bánh Quý Phi”. Nó chủ yếu được làm từ các nguyên liệu như bột mì, hạt óc chó, hạt vừng, táo tàu xay nhuyễn, v.v. Lớp vỏ bên ngoài mềm mại, giòn, chỉ cần dùng sức một chút là nó sẽ trở nên giòn và dễ vỡ. Vị hơi ngọt và thơm đầy; Nhân táo tàu bên trong có màu nâu đỏ, đặc và mềm, ngọt và mềm, được bọc trong nhân óc chó, giòn và mềm, có hương vị rất đậm đà.
4. Bánh xanh Tam Xuyên Guifang
Bánh nhân đậu là tinh thần của món bánh ngọt truyền thống của chúng tôi. Màu xanh tươi trang nhã cùng vị ngọt, dẻo và nếp rất ngon và đẹp mắt. Đó là một món ăn đặc sản truyền thống mà người Trung Quốc không thể có được. Bánh Fangqing mà tôi muốn giới thiệu hôm nay là phiên bản nâng cấp của Bánh dán đậu.
5. Bánh bảy độ vuông ngũ sắc đen
Trong số vô số loại bánh ngọt truyền thống của Trung Quốc, những loại bánh tinh tế và thơm ngon như bánh sen và bánh thức tỉnh sư tử có ở khắp mọi nơi. Chúng không chỉ đa dạng về màu sắc, mùi vị mà còn làm nổi bật màu sắc văn hóa truyền thống. Trong khi đó, không thể bỏ qua những món bánh ngọt nhẹ nhàng và đầy ý nghĩa như Bánh Năm Đen Vuông Bảy Độ.