ئىچىملىكلەرنى تۈرگە ئايرىش

ئادەتتە ئىسپىرتسىز ئىچىملىك ​​ۋە ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەرگە ئايرىلىدۇ ، ئىسپىرتسىز ئىچىملىكلەر تۆۋەندىكىدەك كەڭ تۈرگە ئايرىلىدۇ:
كاربونلانغان ئىچىملىكلەر: كاربون تۆت ئوكسىد گازىنى ھەر خىل تەم ، سۇ ، شەربەت ۋە رەڭلەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇش ئارقىلىق ھاسىل بولغان پارقىراق ئىچىملىكلەر. كولا ، سودا قاتارلىقلارغا ئوخشاش ئاساسلىق تەركىبلەر: كاربونات سۇ ، لىمون كىسلاتاسى ۋە باشقا كىسلاتالىق ماددىلار ، شېكەر ، تېتىتقۇلار ، بەزىلىرىدە كوففېئىن بار.
مېۋە ۋە كۆكتات شەربىتى ئىچىملىكلىرى: ھەر خىل مېۋە شەربەتلىرى ، يېڭى سىقىلغان شەربەتلەر ، كۆكتات شەربىتى ، مېۋە ۋە كۆكتات ئارىلاش شەربىتى قاتارلىقلار.
ئىقتىدارلىق ئىچىملىكلەر: ئادەم بەدىنىنىڭ ئالاھىدە ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن ھەر خىل ئوزۇقلۇق ئېلېمېنتلىرى بار ئىچىملىكلەر.
چاي ئىچىملىكلىرى: ھەر خىل يېشىل چاي ، قارا چاي ، گۈل چېيى ، ئولۇڭ چېيى ، بۇغداي چېيى ، ئۆسۈملۈك چاي ۋە مۇز چاي ۋە باشقا ئىچىملىكلەر. بەزىلىرىدە لىمون بار.
سۈت ئىچىملىكلىرى: سۈت ، قېتىق ، سۈت چېيى ۋە يېڭى سۈت ياكى سۈت مەھسۇلاتلىرىدىن ياسالغان باشقا ئىچىملىكلەر.
قەھۋە ئىچىملىكى: تەركىبىدە قەھۋە بار ئىچىملىكلەر.
ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەرنى تۈرگە ئايرىش:
بازاردا نۇرغۇنلىغان ماركىلىق ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر بار. بۇ يەردە ئۇلار ئىشلەپچىقىرىش جەريانىغا ئاساسەن قىسقىچە تۈرگە ئايرىلدى. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىغا ئاساسەن ، ئىسپىرتنىڭ كۆپىنچىسى بۇ ئۈچ تۈرگە بۆلىنىدۇ: ئىسپىرت پىشۇرۇش ، ئارىلاشتۇرۇلغان ئىسپىرت ۋە تەڭشەلگەن ئىسپىرت.
1. ھاراق ئىچىش
ھاراق ئىچىش خام ئەشيانى ئېچىتىش ۋە مەلۇم قاچىلاردا مەلۇم ۋاقىت ساقلاش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدىغان ئىسپىرتلىق ئىچىملىك. بۇ خىل ئىسپىرتنىڭ تەركىبىدىكى ئىسپىرت مىقدارى ئادەتتە يۇقىرى ئەمەس ، ئادەتتە ئون پىرسەنتتىن ئېشىپ كەتمەيدۇ. بۇ تۈر ئاساسلىقى پىۋا ، ئۈزۈم ھارىقى ۋە گۈرۈچ ھارىقىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئۈزۈم ھارىقى يېڭى ئۈزۈمدىن ياسالغان. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىغا ئاساسەن ، ئۈزۈم ھارىقى تۆت خىل بولىدۇ: ئادەتتىكى ئۈزۈم ھارىقى ، چاقناپ تۇرغان ئۈزۈم ھارىقى ، ئىسپىرتتىن ياسالغان ئۈزۈم ھارىقى ۋە ئارىلاشتۇرۇلغان ئۈزۈم ھارىقى. ئادەتتىكى ئۈزۈم ھارىقى قىزىل ھاراق ، ئاق ھاراق ۋە قىزىلگۈل ئۈزۈم ھارىقى. چاقناپ تۇرغان ئۈزۈم ھارىقى شامپان دەپ ئاتالغان ، پەقەت فرانسىيەنىڭ شامپان رايونىدا ئىشلەپچىقىرىلغان چاقناپ تۇرغان ئۈزۈم ھارىقىنى پەقەت شامپان دەپ ئاتاشقا بولىدۇ ، دۇنيانىڭ باشقا رايونلىرىدا ئىشلەپچىقىرىلغانلارنى پەقەت چاقناپ تۇرغان ئۈزۈم ھارىقى دېيىشكە بولىدۇ. ئىسپىرتتىن ياسالغان ئۈزۈم ھارىقى ۋە پورت ئارقىلىق ئىپادىلىنىدۇ. Vermouth قاتارلىق ئارىلاشما شارابلار. گۈرۈچ ھارىقى ئاساسلىقى گۈرۈچ ۋە يېلىمى گۈرۈچتىن ياسالغان بولۇپ ، تېخنىكىلىق ئارىلاشتۇرۇلغان ۋە ئۈزۈم ھارىقى بىلەن ئېچىتىلغان. ئۇ دۆلەتنىڭ سېرىق ھاراق ۋە ياپونىيە ئۈچۈن ۋەكىللىك قىلىدۇ.
پىۋا مال ، خوپ ، سۇ ۋە ئېچىتقۇنىڭ ئېچىتىلىشىدىن ھاسىل بولغان ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەرنىڭ ئومۇمىي ئاتىلىشى. پىۋا ئېچىتىش جەريانىغا ئاساسەن ئاستى ئېچىتىلغان پىۋا ۋە ئۈستى ئېچىتىلغان پىۋا دەپ ئىككىگە ئايرىلىدۇ. ئاستى ئېچىتىلغان پىۋا قاتتىق ، قۇرۇق پىۋا ، سۇس پىۋا ، كامېر پىۋىسى ۋە ميۇنخېن پىۋىسى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
2 、 تارقاق روھ
دىرىللانغان روھنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئادەتتە خام ئەشيانى ئېزىش ، ئېچىتىش ، پارچىلاش ۋە قېرىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ خىل ئىسپىرتنى ئايرىش ۋە تازىلاش سەۋەبىدىن ، شۇڭا ئىسپىرت مىقدارى يۇقىرى بولىدۇ. ئوخشىمىغان خام ئەشياغا ئاساسەن ، تۆۋەندىكى تۈرلەرگە بۆلۈشكە بولىدۇ.
جۇڭگونىڭ ئاق ھاراق. ئادەتتە بۇغداي ، چىلان ، كۆممىقوناق ۋە باشقا خام ئەشيادىن ئېچىتىش ، ئارىلاشتۇرۇش ۋە قېرىش ئارقىلىق ياسالغان. جۇڭگونىڭ ھاراقلىرىنىڭ تۈرلىرى كۆپ ، ئۇلارنى تۈرگە ئايرىشنىڭ بىر قانچە خىل ئۇسۇلى بار.
Brandy. مېۋە-چېۋىلەردىن ياسالغان خام ئەشيا. بىراندى مەخسۇس ئۈزۈمدىن ياسالغان دىرىللانغان روھنى كۆرسىتىدۇ. باشقا ماركىلار ئالما ماركىسى ۋە گىلاس ماركىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
Gin. كۆپىنچە ئىنگلىزچە تەلەپپۇزىغا ئاساسەن جىن دەپ ئاتىلىدۇ ، ئەمما گىن ۋە گىن دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ خۇشپۇراق ماددىلار قوشۇلغان روھسىز روھ. ئۇ يەنە ئارىلاشتۇرۇش ئۇسۇلى ئارقىلىق ياسالغان ، شۇڭا ئۇ تەييارلانغان روھلار تىزىملىكىگە كىرگۈزۈلگەن.
Whiskey. ئالدىن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ئاشلىقتىن ياسالغان روھسىز روھ. بۇ دانلار ئاساسلىقى ئارپا ، كۆممىقوناق ، بۇغداي ، بۇغداي ياكى باشقا دانلار قوشۇلىدۇ. ئېچىتىش ۋە قېرىشنىڭ ئالاھىدە جەريانى ۋىۋىسكىغا ئۆزىگە خاس تەم بېرىدۇ. ۋىۋىسكا ئادەتتە پىشۇرۇلغان دۇب تۇڭىدا قېرىپ كېتىدۇ. ئوخشىمىغان دۆلەت ۋە رايونلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئوخشىمايدۇ ، شوتلاندىيە ، ئېرلاندىيە ، كانادا ۋە ئامېرىكا ۋە داڭلىق مەھسۇلاتلارنىڭ تۆت رايونى.
Vodka. ئاراق بەرەڭگە ، ئارپا ، بۇغداي ، بۇغداي ، كۆممىقوناق ، شېكەر قىزىلچا ، ئۈزۈم ھەتتا شېكەر قومۇشى قاتارلىق ئېچىتىلغان خام ماتېرىيالدىن ياسالغان. ئۇنىڭ ئەڭ ياخشى ئالاھىدىلىكى شۇكى ، ئۇنىڭ ئۆزىگە خاس خاراكتېرى ، پۇرىقى ۋە تەمى يوق.
Tequila. تېكۇلا ئۆسۈملۈك دەرىخىدىن يىراقلاشتۇرۇلغان.
رۇم. رۇم ئاساسلىقى شېكەر قومۇشىدىن ئېچىتىش ۋە ئايرىش ئارقىلىق ياسالغان. ئۇ ئادەتتە سۇس روم ، قاراڭغۇ روم ۋە خۇشپۇراق رومغا ئايرىلىدۇ.
3 、 تەييارلاش سۇيۇقلۇقى
تەييارلانغان ھاراق پىشۇرۇلغان ھاراق ، دىستىللانغان ھاراق ياكى يېيىشلىك ئىسپىرتتىن ياسالغان بولۇپ ، ھەر خىل تەبىئىي ياكى سۈنئىي خام ماتېرىياللار قوشۇلۇپ ، ئالاھىدە تېخنىكا بىر تەرەپ قىلىنغاندىن كېيىن ئالاھىدە رەڭ ، خۇشپۇراق ، تەم ۋە تىپ بىلەن تەييارلانغان ھاراقنى ھاسىل قىلىدۇ.
يولۋاس سۆڭەك ئۈزۈم ھارىقى ، جىنسېڭ ۋە ئاچچىقسۇ ئۈزۈم ھارىقى ، بامبۇك يوپۇرمىقى يېشىللىقى قاتارلىق جۇڭگودا تەييارلانغان نۇرغۇن ئۈزۈم ھارىقى بار.
چەت ئەللەردە تەييار چۆپلەر كۆپ ، مەسىلەن ، ئاپېلسىن ۋە سۇيۇقلۇق.