ପାନୀୟର ଶ୍ରେଣୀକରଣ

ସାଧାରଣତ non ଅଣ-ମଦ୍ୟପାନୀୟ ପାନୀୟ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନୀୟ ପାନୀୟରେ ବିଭକ୍ତ, ଅଣ-ମଦ୍ୟପାନୀୟ ପାନଗୁଡିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବର୍ଗୀକୃତ ହୋଇଛି:
କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପାନୀୟ: ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦ, ଜଳ, ସିରପ୍, ଏବଂ ରଙ୍ଗ ସହିତ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ମିଶ୍ରଣ କରି ଚମକିଥିବା ପାନୀୟ | କୋଲା, ସୋଡା ଇତ୍ୟାଦି ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ଜଳ, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟ ପଦାର୍ଥ, ଚିନି, ମସଲା, କେତେକରେ କଫିନ୍ ଥାଏ |
ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ରସ ପାନୀୟ: ବିଭିନ୍ନ ଫଳ ରସ, ସତେଜ ରସ, ପନିପରିବା ରସ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ମିଶ୍ରିତ ଜୁସ୍ ଇତ୍ୟାଦି |
କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପାନୀୟ: ମାନବ ଶରୀରର ବିଶେଷ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଧାରଣ କରିଥିବା ପାନୀୟ |
ଚା ପାନୀୟ: ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି, କଳା ଚା, ଫୁଲ ଚା, ଓଲଙ୍ଗ ଚା, ଗହମ ଚା, ହର୍ବାଲ୍ ଚା ଏବଂ ଆଇକେଡ୍ ଚା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ | କେତେକରେ ଲେମ୍ବୁ ଥାଏ |
କ୍ଷୀର ପାନୀୟ: କ୍ଷୀର, ଦହି, କ୍ଷୀର ଚା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ତାଜା କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
କଫି ପାନୀୟ: କଫି ଧାରଣ କରିଥିବା ପାନୀୟ |
ମଦ୍ୟପାନୀୟ ପାନୀୟର ଶ୍ରେଣୀକରଣ:
ବଜାରରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ରାଣ୍ଡ ସହିତ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ମଦ୍ୟପାନକାରୀ ପାନୀୟ ଅଛି | ଏଠାରେ, ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନୁଯାୟୀ ସଂକ୍ଷେପରେ ବର୍ଗୀକୃତ | ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନୁଯାୟୀ, ଅଧିକାଂଶ ମଦ୍ୟପାନକୁ ଏହି ତିନୋଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ମଦ୍ୟପାନ କରିବା, ଡିଷ୍ଟିଲ୍ ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ବିନ୍ୟାସିତ ମଦ୍ୟପାନ |
1. ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ଲିକର୍ |
ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ମଦ ହେଉଛି ଏକ ମଦ୍ୟପାନୀୟ ପାନୀୟ ଯାହା କଞ୍ଚାମାଲକୁ ଖୋଳିବା ଏବଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପାତ୍ରରେ ସେଲ୍ଟର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ | ଏହି ପ୍ରକାରର ମଦ୍ୟପାନର ମଦ୍ୟପାନ ସାଧାରଣତ high ଅଧିକ ନୁହେଁ, ସାଧାରଣତ ten ଦଶ ପ୍ରତିଶତରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ | ଏହି ବର୍ଗରେ ମୁଖ୍ୟତ beer ବିୟର, ମଦ ଏବଂ ଚାଉଳ ମଦ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ମଦ ତାଜା ଅଙ୍ଗୁରରୁ ତିଆରି | ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଚାରି ପ୍ରକାରର ୱାଇନ୍ ଅଛି: ସାଧାରଣ ୱାଇନ୍, ଚମକୁଥିବା ୱାଇନ୍, ମଦ୍ୟପାନ-ଦୃ ified ଼ ମଦ ଏବଂ ମିଶ୍ରିତ ୱାଇନ୍ | ସାଧାରଣ ୱାଇନ୍ ହେଉଛି ଲାଲ୍ ୱାଇନ୍, ଧଳା ୱାଇନ୍ ଏବଂ ରୋଜେ ୱାଇନ୍ | ଚମକୁଥିବା ୱାଇନ୍ ଗୁଡିକ ଚମ୍ପେନ୍ ଭାବରେ ଅଧିକ ଜଣାଶୁଣା, ଏବଂ କେବଳ ଫ୍ରାନ୍ସର ଚମ୍ପେନ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଚମକୁଥିବା ୱାଇନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଚମ୍ପେନ୍ କୁହାଯାଇପାରେ, ଯେତେବେଳେ କି ବିଶ୍ other ର ଅନ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ କେବଳ ଚମକୁଥିବା ୱାଇନ୍ କୁହାଯାଇପାରେ | ମଦ୍ୟପାନ-ଦୁର୍ଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ ୱାଇନ୍ ଶେରି ଏବଂ ବନ୍ଦର ଦ୍ୱାରା ଉପସ୍ଥାପିତ ହୁଏ | ଧର୍ମେନ୍ଦ୍ର ପରି ମିଶ୍ରିତ ମଦ | ଚାଉଳ ମଦ ମୁଖ୍ୟତ rice ଚାଉଳ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ଚାଉଳରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଯାହା ଟେକ୍ନିକାଲ୍ ମିଶ୍ରିତ ଏବଂ ମଦ ଦହି ସହିତ ଫେଣ୍ଟେଡ୍ | ଦେଶର ହଳଦିଆ ମଦ ଏବଂ ଜାପାନ ପାଇଁ ଏହା ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ |
ମଲ୍ଟ, ହପ୍ସ, ପାଣି ଏବଂ ଖମିର ଫେଣ୍ଟେସନ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ମଦ୍ୟପାନୀୟ ପାନ ପାଇଁ ବିୟର ଏକ ସାଧାରଣ ଶବ୍ଦ | ବିୟରକୁ ଫେଣ୍ଟେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନୁଯାୟୀ ତଳ-ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ବିୟର ଏବଂ ଟପ୍-ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ବିୟରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି | ତଳ-ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ବିୟରରେ ଷ୍ଟାଉଟ୍, ଶୁଖିଲା ବିଅର୍, ହାଲୁକା ବିୟର, ସେଲାର୍ ବିଅର୍ ଏବଂ ମ୍ୟୁନିଚ୍ ବିୟର ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
、 ବିସ୍ତୃତ ଆତ୍ମା ​​|
ଡିଷ୍ଟିଲ୍ ସ୍ପିରିଟ୍ସର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାଧାରଣତ raw କଞ୍ଚାମାଲର ଚୂର୍ଣ୍ଣ, ଫେଣ୍ଟେନ୍ସ, ଡିଷ୍ଟିଲେସନ୍ ଏବଂ ଚାରୋଟି ପ୍ରକ୍ରିୟାର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଡିଷ୍ଟିଲେସନ୍ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧତା ହେତୁ ଏହି ପ୍ରକାରର ମଦ୍ୟପାନ, ତେଣୁ ମଦ୍ୟପାନର ମାତ୍ରା ଅଧିକ | ବିଭିନ୍ନ କଞ୍ଚାମାଲ ଅନୁଯାୟୀ, ନିମ୍ନ ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |
ଚାଇନାର ଧଳା ମଦ | ସାଧାରଣତ wheat ଗହମ, ସୋରିମ୍, ମକା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲରୁ ଫେଣ୍ଟେନ୍ସ, ଡିଷ୍ଟିଲେସନ୍ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ସେଠାରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଚାଇନିଜ୍ ମଦ ଅଛି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରିବାର ଅନେକ ଉପାୟ ଅଛି |
ବ୍ରାଣ୍ଡି କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଫଳରୁ ନିର୍ମିତ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ଆତ୍ମା ​​| ବ୍ରାଣ୍ଡି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ଅଙ୍ଗୁରରୁ ନିର୍ମିତ ଡିଷ୍ଟିଲ୍ ଆତ୍ମାକୁ ବୁ .ାଏ | ଅନ୍ୟ ବ୍ରାଣ୍ଡିରେ ଆପଲ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡି ଏବଂ ଚେରି ବ୍ରାଣ୍ଡି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ଜିନ୍ ଏହାର ଇଂରାଜୀ ଉଚ୍ଚାରଣ ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରାୟତ g ଜିନ୍ କୁହାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଜିନ୍ ଏବଂ ଜିନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ବିସ୍ତୃତ ଆତ୍ମା ​​ଯେଉଁଥିରେ ମସଲା ମିଶାଯାଏ | ଏହା ମିଶ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଏହିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଆତ୍ମା ​​ତାଲିକାରେ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ଭିସ୍କି ପୂର୍ବ ଚିକିତ୍ସିତ ଶସ୍ୟରୁ ନିର୍ମିତ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ଆତ୍ମା ​​| ଏହି ଶସ୍ୟଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ bar ବାର୍ଲି, ମକା, ରାଇ, ଗହମ, କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶସ୍ୟ ଯୋଗ କରାଯାଏ | ଫେଣ୍ଟେନ୍ସ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟର ସ୍ process ତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ହ୍ is ିସ୍କିକୁ ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ | ୱିସ୍କି ସାଧାରଣତ to ଟୋଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଓକ ବ୍ୟାରେଲରେ ବୃଦ୍ଧ ହୋଇଥାଏ | ବିଭିନ୍ନ ଦେଶ ଏବଂ ଅ regions ୍ଚଳରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଛି, ସ୍କଟଲାଣ୍ଡ, ଆୟରଲ୍ୟାଣ୍ଡ, କାନାଡା ଏବଂ ଆମେରିକା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଅନ୍ୟ ଚାରୋଟି ଅ to ୍ଚଳ |
ଭୋଡା ଆଳୁ, ବାର୍ଲି, ରାଇ, ଗହମ, ମକା, ଚିନି ବିଲାତି, ଅଙ୍ଗୁର ଏବଂ ଏପରିକି ଚିନି ବେତ ପରି ଯେକ any ଣସି ଖାଣ୍ଟି କଞ୍ଚାମାଲରୁ ଭୋଡା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରେ | ଏହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେଉଛି ଏହାର କ dist ଣସି ଭିନ୍ନ ଚରିତ୍ର, ସୁଗନ୍ଧ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ନାହିଁ |
ଟିକିଏ | ଟେକିଲା ଉଦ୍ଭିଦ ଆଗେଭରୁ ବିସ୍ତୃତ |
ରୁମ୍ | ରମ୍ ମୁଖ୍ୟତ sugar ଚିନି ବେତରୁ ଫେଣ୍ଟେସନ ଏବଂ ଡିଷ୍ଟିଲେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଏହା ସାଧାରଣତ light ହାଲୁକା ରମ୍, ଗା dark ଼ ରମ୍ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ରମରେ ବିଭକ୍ତ |
3, ପ୍ରସ୍ତୁତି ଲିକର୍ |
ପ୍ରସ୍ତୁତ ମଦ ବ୍ରେଡ୍ ମଦ, ଡିଷ୍ଟିଲ୍ ମଦ କିମ୍ବା ଖାଇବା ମଦ୍ୟପାନରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଚିକିତ୍ସା ପରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପ୍ରକାର ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମଦ ଗଠନ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରାକୃତିକ କିମ୍ବା କୃତ୍ରିମ କଞ୍ଚାମାଲ ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ |
ସେଠାରେ ଅନେକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚାଇନିଜ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ ୱାଇନ୍ ଅଛି, ଯେପରିକି ଟାଇଗର ହାଡ ମଦ, ଜିନ୍ସେଙ୍ଗ ଏବଂ ଭିନେଗାର ମଦ, ଏବଂ ବାଉଁଶ ପତ୍ର ସବୁଜ |
ବିଦେଶରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପ୍ରସ୍ତୁତ ମଦ ଅଛି, ଯେପରିକି ଆପେରିଟିଫ୍ ଏବଂ ଲିକର୍ |