Chinese Deliciousness on the Tongue - ចែករំលែក 5 អាហារសម្រន់ពិសេសរបស់ចិន
Chinese Deliciousness on the Tongue - ចែករំលែក 5 អាហារសម្រន់ពិសេសរបស់ចិន
1. ឈីសទន់ពណ៌បៃតង
បង្អែមបែបចិនលាយបញ្ចូលគ្នា "ទន្លេ និងភ្នំរាប់ពាន់ម៉ាយ" ចូលទៅក្នុងឈីសទន់។ សំបកនៃឈីសទន់ពណ៌បៃតង និងពណ៌សគឺស្រស់ និងផ្លាស់ទី។ វាត្រូវបានធ្វើពីម្សៅបន្លែ និងផ្លែឈើ ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយម្សៅអង្ករដំណើប ម្សៅពោត និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដើម្បីបង្កើតជាសំបកឈីសទន់ពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់មកប្រើគ្រឿងផ្សំដូចជា ទឹកដោះគោ ក្រែមឈីស និងស្ករស ដើម្បីធ្វើជានំផ្អែម ហើយចុងក្រោយផ្សំវាទៅជាមួយ។ ធ្វើដោយដៃទៅជាឈីសពណ៌បៃតងទន់។ បង្អែមដ៏ប្រណីត និងស្ងប់ស្ងាត់អាចជក់ដោយដៃបានយ៉ាងងាយស្រួល ជាមួយនឹងរសជាតិទន់ និងឆ្ងាញ់ និងក្លិនទឹកដោះគោដ៏សម្បូរបែប
2. ថ្នាំគ្រាប់ Qidu Fang Hawthorn
អាហារសម្រន់ Hawthorn មានរសជាតិជូរ ផ្អែម និងឆ្ងាញ់។ ពួកវាពេញនិយមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដូចជា Bingtanghulu នំ hawthorn ថ្នាំគ្រាប់ hawthorn ក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ hawthorn ផ្សេងៗ ខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកគ្រប់គ្នាឱ្យសាកល្បងថ្នាំ hawthorn ។
3. Noble Consort Cake
នំដ៏សាមញ្ញ និងឆើតឆាយដែលមើលទៅស និងស ដោយមានចំណុចក្រហមចំនួន 7 នៅកណ្តាល ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិប្លែក។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងដោយ Imperial Kitchen នៃវិមាន Li ជាពិសេសសម្រាប់ Yang Yuhuan ហើយត្រូវបានស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងដោយនាង។ ក្រោយមកវាបានសាយភាយដល់ប្រជាជន ហើយត្រូវបានគេឲ្យឈ្មោះថា «នំគុយហ្វី»។ វាត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីគ្រឿងផ្សំដូចជាម្សៅ ខឺណែល Walnut ខឺណែលល្ង ទឹកសុទ្ធ។ល។ ស្បែកខាងក្រៅគឺទន់ជាមួយនឹងវាយនភាព crispy ហើយដោយគ្រាន់តែព្យាយាមបន្តិចវាក្លាយជា crispy និង crumbly ។ រសជាតិគឺផ្អែមបន្តិចនិងក្លិនបិដោរគឺពេញលេញ; នំបញ្ចុក jujube នៅខាងក្នុងមានពណ៌ត្នោតក្រហម ក្រាស់ និងឆ្ងាញ់ ផ្អែម និងទន់ រុំដោយខឺណែល Walnut ស្រួយ និងទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងរសជាតិសម្បូរបែប។
4. នំបៃតង Sanchuan Guifang
នំប័ុងសណ្តែក គឺជាស្មារតីនៃនំប្រពៃណីរបស់យើង។ ពណ៌បៃតងស្រស់ និងឆើតឆាយ និងរសជាតិផ្អែម ទន់ និងស្អិត មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងល្អមើល។ វាជាអាហារពិសេសបែបប្រពៃណីដែលប្រជាជនចិនមិនអាចចូលបាន។ នំ Fangqing ដែលខ្ញុំចង់ណែនាំនៅថ្ងៃនេះគឺជាកំណែអាប់ដេតនៃនំដាក់សណ្តែក។
នំខ្មៅប្រាំពីរដឺក្រេការ៉េ
ក្នុងចំណោមកុម្មង់នំបែបប្រពៃណីចិនជាច្រើន មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ដូចជានំឈូក និងនំអន្សមភ្ញាក់នៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ពួកវាមិនត្រឹមតែមានគ្រប់ពណ៌ រសជាតិ និងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរំលេចពណ៌វប្បធម៌ប្រពៃណីទៀតផង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កុម្មង់នំទាប និងមានន័យដូចជា Seven Degrees Square Five Black Cake មិនអាចមិនអើពើបានទេ។
1. ឈីសទន់ពណ៌បៃតង
បង្អែមបែបចិនលាយបញ្ចូលគ្នា "ទន្លេ និងភ្នំរាប់ពាន់ម៉ាយ" ចូលទៅក្នុងឈីសទន់។ សំបកនៃឈីសទន់ពណ៌បៃតង និងពណ៌សគឺស្រស់ និងផ្លាស់ទី។ វាត្រូវបានធ្វើពីម្សៅបន្លែ និងផ្លែឈើ ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយម្សៅអង្ករដំណើប ម្សៅពោត និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដើម្បីបង្កើតជាសំបកឈីសទន់ពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់មកប្រើគ្រឿងផ្សំដូចជា ទឹកដោះគោ ក្រែមឈីស និងស្ករស ដើម្បីធ្វើជានំផ្អែម ហើយចុងក្រោយផ្សំវាទៅជាមួយ។ ធ្វើដោយដៃទៅជាឈីសពណ៌បៃតងទន់។ បង្អែមដ៏ប្រណីត និងស្ងប់ស្ងាត់អាចជក់ដោយដៃបានយ៉ាងងាយស្រួល ជាមួយនឹងរសជាតិទន់ និងឆ្ងាញ់ និងក្លិនទឹកដោះគោដ៏សម្បូរបែប
2. ថ្នាំគ្រាប់ Qidu Fang Hawthorn
អាហារសម្រន់ Hawthorn មានរសជាតិជូរ ផ្អែម និងឆ្ងាញ់។ ពួកវាពេញនិយមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដូចជា Bingtanghulu នំ hawthorn ថ្នាំគ្រាប់ hawthorn ក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ hawthorn ផ្សេងៗ ខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកគ្រប់គ្នាឱ្យសាកល្បងថ្នាំ hawthorn ។
3. Noble Consort Cake
នំដ៏សាមញ្ញ និងឆើតឆាយដែលមើលទៅស និងស ដោយមានចំណុចក្រហមចំនួន 7 នៅកណ្តាល ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិប្លែក។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងដោយ Imperial Kitchen នៃវិមាន Li ជាពិសេសសម្រាប់ Yang Yuhuan ហើយត្រូវបានស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងដោយនាង។ ក្រោយមកវាបានសាយភាយដល់ប្រជាជន ហើយត្រូវបានគេឲ្យឈ្មោះថា «នំគុយហ្វី»។ វាត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីគ្រឿងផ្សំដូចជាម្សៅ ខឺណែល Walnut ខឺណែលល្ង ទឹកសុទ្ធ។ល។ ស្បែកខាងក្រៅគឺទន់ជាមួយនឹងវាយនភាព crispy ហើយដោយគ្រាន់តែព្យាយាមបន្តិចវាក្លាយជា crispy និង crumbly ។ រសជាតិគឺផ្អែមបន្តិចនិងក្លិនបិដោរគឺពេញលេញ; នំបញ្ចុក jujube នៅខាងក្នុងមានពណ៌ត្នោតក្រហម ក្រាស់ និងឆ្ងាញ់ ផ្អែម និងទន់ រុំដោយខឺណែល Walnut ស្រួយ និងទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងរសជាតិសម្បូរបែប។
4. នំបៃតង Sanchuan Guifang
នំប័ុងសណ្តែក គឺជាស្មារតីនៃនំប្រពៃណីរបស់យើង។ ពណ៌បៃតងស្រស់ និងឆើតឆាយ និងរសជាតិផ្អែម ទន់ និងស្អិត មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងល្អមើល។ វាជាអាហារពិសេសបែបប្រពៃណីដែលប្រជាជនចិនមិនអាចចូលបាន។ នំ Fangqing ដែលខ្ញុំចង់ណែនាំនៅថ្ងៃនេះគឺជាកំណែអាប់ដេតនៃនំដាក់សណ្តែក។
នំខ្មៅប្រាំពីរដឺក្រេការ៉េ
ក្នុងចំណោមកុម្មង់នំបែបប្រពៃណីចិនជាច្រើន មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ដូចជានំឈូក និងនំអន្សមភ្ញាក់នៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ពួកវាមិនត្រឹមតែមានគ្រប់ពណ៌ រសជាតិ និងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរំលេចពណ៌វប្បធម៌ប្រពៃណីទៀតផង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កុម្មង់នំទាប និងមានន័យដូចជា Seven Degrees Square Five Black Cake មិនអាចមិនអើពើបានទេ។
ចុងក្រោយ:
រូបមន្តសម្រាប់តែទឹកដោះគោខូគី Oreo
2024-06-18
