Kala soocidda cabitaannada

Guud ahaan waxaa loo kala saaraa cabitaannada aan khamriga ahayn iyo cabitaannada khamriga ah, cabitaannada aan khamriga ahayn waxaa si ballaaran loo kala saaraa sida soo socota:
Cabbitaannada kaarboonaysan: Cabbitaannada dhaldhalaalka ah ee lagu sameeyo isku-darka gaasta dioxide ee kaarboon-ogsaydh oo leh noocyo kala duwan oo dhadhan, biyo, sharoobo, iyo midabyo. Sida koolaha, soodhaha, iwm. Waxyaabaha ugu muhiimsan waxaa ka mid ah: biyaha kaarboonaysan, citric acid iyo walxaha kale ee acidic ah, sonkorta, xawaashka, qaar ka mid ah waxaa ku jira caffeine.
Cabbitaannada casiirka khudradda: casiirka khudradda ee kala duwan, casiirka cusub ee la tuujiyey, casiirka khudradda, khudradda iyo khudaarta isku qasan, iwm.
Cabbitaannada shaqada: cabitaanno ka kooban waxyaabo nafaqo oo kala duwan si loo daboolo baahiyaha gaarka ah ee jidhka bini'aadamka.
Cabbitaannada shaaha: shaaha cagaaran ee kala duwan, shaaha madow, shaaha ubaxa, shaaha oolong, shaaha qamadiga, shaaha dhirta iyo shaaha baraf leh iyo cabitaano kale. Qaar ka mid ah waxaa ku jira liin.
Cabitaanada caanaha: caano, caano fadhi, shaaha caanaha iyo cabitaanada kale ee laga sameeyay caanaha cusub ama caanaha.
Cabbitaannada kafeega: cabitaannada kafeega ku jira.
Kala soocidda cabitaannada khamriga:
Waxaa jira noocyo badan oo cabitaano khamriga ah oo suuqa yaala, oo leh noocyo kala duwan oo noocyo kala duwan ah. Halkan, si kooban ayaa loo kala soocay iyadoo loo eegayo habka wax soo saarka. Marka loo eego habka wax soo saarka, khamriga intiisa badan waxaa lagu dari karaa saddexdan qaybood: khamriga samaynta, khamriga la miiray iyo khamriga habaysan.
1. Khamriga la kariyo
Khamrigu waa cabitaan khamri ah oo lagu soo saaro khamiirinta alaabta ceeriin oo lagu kaydiyo weelasha qaarkood muddo cayiman. Waxa ku jira aalkolada noocaan ah guud ahaan ma badna, inta badana kama badna boqolkiiba toban. Qaybtan inta badan waxaa ku jira biirka, khamriga iyo khamriga bariiska.
Khamriga waxaa laga sameeyaa canab cusub. Iyadoo ku xiran habka wax soo saarka, waxaa jira afar nooc oo khamri ah: khamriga caadiga ah, khamriga dhalaalaya, khamriga la xoojiyay, iyo khamriga la isku daray. Khamriga guud waa khamri cas, khamri cad iyo khamri rosé. Khamriga dhaldhalaalka ah ayaa inta badan loo yaqaan Champagne, oo kaliya khamriga dhalaalaya ee laga soo saaro gobolka Champagne ee Faransiiska waxaa lagu magacaabi karaa Champagne, halka kuwa laga soo saaro gobollada kale ee adduunka lagu magacaabi karo oo kaliya khamriga dhalaalaya. Khamriga lagu xoojiyay khamriga waxaa matala sherry iyo deked. Khamriyada la isku daray sida Vermouth. Khamriga bariiska waxaa inta badan laga sameeyaa bariis iyo bariis xiisa badan, kuwaas oo farsamo ahaan lagu qasay oo lagu khamiiriyey curis khamri ah. Waxaa u taagan khamriga jaalaha ah ee dalka iyo Japan aawadood.
Beer waa erey guud oo loogu talagalay cabbitaannada aalkolada ee ay soo saarto halsano ee macsarada, xabagta, biyaha iyo khamiirka. Beer waxa loo qaybiyaa biirka hoose ee khamiirsan iyo biirka sare ee khamiirsan iyadoo loo eegayo habka halsano. Beerta khamiirka leh ee hoose waxaa ka mid ah biirka qallalan, biirka khafiifka ah, biirka maqaasiinka ah iyo biirka Munich, iwm. Beerta khamiirsan waxaa ka mid ah biir cirro leh, biirka qadhaadhka ah, biirka galley, ale Scotland cirro leh iyo qaybo kale.
2. Ruuxyada Distilled
Habka wax-soo-saarka ee ruuxyada la jeexjeexay guud ahaan waxaa ka mid ah burburinta alaabta ceeriin, halsano, distillation iyo da'da afarta hab ee, khamriga noocan oo kale ah sababtoo ah nadiifinta iyo nadiifinta, sidaas awgeed qamriga khamriga ayaa sarreeya. Sida laga soo xigtay alaabta ceeriin ee kala duwan, waxaa loo qaybin karaa qaybaha soo socda.
Khamriga cad ee Shiinaha. Guud ahaan waxaa laga sameeyaa qamadi, hadhuudh, galley iyo walxo kale oo ceeriin ah iyada oo loo marayo halsano, nadiifinta iyo gabowga. Waxaa jira noocyo badan oo khamriga Shiinaha ah, waxaana jira dhowr siyaabood oo loo kala saaro.
Brandy. Ruux qallafsan oo laga sameeyay miro sida walxo ceeriin ah. Brandy waxay si gaar ah ula socotaa ruuxyada la miiray ee laga sameeyay canabka. Calaamadaha kale waxaa ka mid ah brandy tufaaxa iyo brandy cherry.
Jin. Inta badan waxa loogu yeeraa gin sida ay ugu dhawaaqdo Ingiriisiga, laakiin sidoo kale loo yaqaan gin iyo gin, waa ruux la miiray oo dhir udgoon lagu daro. Waxa kale oo lagu sameeyaa habka isku dhafka ah, sidaas awgeedna sidoo kale waxaa lagu daraa liiska ruuxyada diyaarsan.
Whiskey. Miyuu yahay ruux la miiray oo laga sameeyay miro horay loo daweeyay. Mirahani waxay u badan yihiin shaciir, galley, galley, sarreen, ama miro kale ayaa lagu daraa. Habka gaarka ah ee halsano iyo gabowga ayaa siinaya whiskey dhadhankiisa gaarka ah. Whiskey inta badan waa da'da foosto geedeedka la dubay. Waddamo iyo gobollo kala duwan ayaa leh hannaan-soo-saar kala duwan, whiskey ilaa Scotland, Ireland, Kanada iyo Maraykanka iyo afar gobol oo kale oo ka mid ah alaabooyinka ugu caansan.
Vodka. Vodka waxaa laga samayn karaa wax kasta oo cayriin ah, sida baradhada, shaciir, galley, sarreen, galley, dabocase sonkorta, canabka iyo xataa sonkorta sonkorta. Sifadeeda ugu fiicani waa in aanay lahayn dabeecad, udgoon iyo dhadhan gaar ah.
Tequila Tequila waxaa laga soo saaray agave geedka.
Rum Rumku waxa lagu sameeyaa halsano iyo nadiifin inta badan laga bilaabo sonkorta sonkorta. Guud ahaan waxa loo qaybiyaa rum fudud, rum madow iyo rum udgoon.
3. Diyaarinta Khamriga
Khamriga la diyaariyey ayaa laga sameeyaa khamriga la kariyey, khamriga la kariyey ama khamriga la cuni karo, iyo walxo cayriin oo kala duwan oo dabiici ah ama macmal ah ayaa lagu daraa si ay u sameeyaan khamriga la diyaariyey oo leh midab gaar ah, udgoon, dhadhan iyo nooca ka dib daaweynta tignoolajiyada gaarka ah.
Waxaa jira khamri badan oo Shiinees ah oo la diyaariyey, sida Shabeel Lafaha, Ginseng iyo Vinegar Wine, iyo Bamboo Leaf Green.
Wadamada shisheeye, waxaa jira noocyo badan oo khamri ah oo la diyaariyey, sida aperitifs iyo liqueurs.