د مشروباتو طبقه بندي

په عمومي ډول په غیر الکولي مشروباتو او الکولي مشروباتو ویشل شوي، غیر الکولي مشروبات په پراخه توګه په لاندې ډول ویشل شوي دي:
کاربونیټ شوي مشروبات: هغه څاڅکي مشروبات چې د کاربن ډای اکسایډ ګاز سره د مختلف خوندونو ، اوبو ، شربتونو او رنګونو سره رامینځته کیږي. لکه کولا، سوډا او داسې نور. اصلي مواد عبارت دي له: کاربون شوي اوبه، سیټریک اسید او نور تیزابي مواد، بوره، مصالحې، ځینې یې کافيین لري.
د میوو او سبزیجاتو جوس څښاک: د میوو مختلف جوسونه، تازه جوس شوي جوس، د سبزیجاتو جوس، د میوو او سبزیجاتو مخلوط جوس، او نور.
فعال مشروبات: هغه مشروبات چې د انسان د بدن ځانګړي اړتیاوې پوره کولو لپاره مختلف تغذیه عناصر لري.
د چای څښاک: یو ډول شنه چای، تور چای، د ګل چای، اولونګ چای، د غنمو چای، د بوټو چای او یخ چای او نور مشروبات. ځینې ​​​​یې لیمو لري.
د شیدو مشروبات: شیدې، مستې، د شیدو چای او نور مشروبات چې د تازه شیدو یا لبنیاتو محصولاتو څخه جوړ شوي.
د قهوې څښاک: هغه مشروبات چې قهوه لري.
د الکولي مشروباتو طبقه بندي:
په بازار کې د الکولي مشروباتو ډیری ډولونه شتون لري ، د ډیری برانډونو سره. دلته، دوی په لنډ ډول د دوی د تولید پروسې له مخې طبقه بندي شوي. د تولید پروسې له مخې، ډیری الکول په دې دریو کټګوریو کې شامل کیدی شي: د الکول څښل، مینځل شوي الکول او ترتیب شوي الکول.
1. د شرابو څښل
د شرابو څښل یو الکولي مشروب دی چې د خامو موادو د خړوبولو او د یوې ټاکلې مودې لپاره په ځانګړو کانټینرونو کې د ذخیره کولو له لارې تولید کیږي. د دې ډول الکول محتويات عموما لوړ نه وي، معمولا له لسو سلنې څخه زیات نه وي. په دې کټګورۍ کې په عمده توګه بیر، شراب او د وريجو شراب شامل دي.
شراب د تازه انګورو څخه جوړیږي. د تولید پروسې پورې اړه لري، څلور ډوله شرابونه شتون لري: عادي شراب، چمکونکي شراب، د الکولو قوي شراب، او مخلوط شراب. عمومي شراب سور شراب، سپین شراب او د ګلاب شراب دي. چمکونکي شراب د شیمپین په نوم خورا مشهور دي، او یوازې د فرانسې په شیمپین سیمه کې تولید شوي چمکونکي شراب د شیمپین په نوم یادیږي، پداسې حال کې چې د نړۍ په نورو سیمو کې تولید شوي یوازې چمکونکي شراب ویل کیدی شي. د الکولي قوي شراب د شیري او بندر لخوا نمایش کیږي. مخلوط شوي شراب لکه ورموت. د وريجو شراب په عمده ډول د وريجو او ګلوټينس وريجو څخه جوړيږي، کوم چې په تخنيکي ډول د شرابو د غوښو سره مخلوط شوي او خميره شوي دي. دا د هیواد ژیړ شراب او د جاپان لپاره استازیتوب کوي.
بیر د الکولي مشروباتو لپاره عمومي اصطلاح ده چې د مالټ، هپس، اوبو او خمیر په واسطه تولید شوي. بیر د تخمر پروسې له مخې په لاندې - خمیر شوي بیر او لوړ خمیر شوي بیر ویشل شوي. لاندې خمیر شوي بیر کې سټاؤټ ، وچ بیر ، سپک بیر ، سیلار بیر او میونخ بیر او داسې نور شامل دي. په پورتنۍ خمیر شوي بیر کې پیل بیر ، تریخ بیر ، رائی بیر ، سکاټلینډ پیل یل او نور کټګورۍ شاملې دي.
2، منحل شوي روحونه
د استخراج شوي اسپریټ تولید پروسه کې عموما د خامو موادو کرش کول، خمیر کول، خړوب کول او د څلورو پروسو زړول شامل دي، دا ډول الکول د استخراج او پاکولو له امله، نو د الکول مینځپانګه لوړه ده. د مختلف خامو موادو له مخې په لاندې کټګوریو ویشل کیدی شي.
چینایي سپین شراب. عموما د غنمو، جوار، جوار او نورو خامو موادو څخه د تخمر، خړوبولو او زړښت له لارې جوړ شوي. د چینایي شراب ډیری ډولونه شتون لري، او د دوی د طبقه بندي کولو لپاره ډیری لارې شتون لري.
شراب. د خامو موادو په توګه د میوو څخه جوړ شوی مایع شوی روح. برانډي په ځانګړي ډول د انګورو څخه جوړ شوي مایع شوي روحونو ته اشاره کوي. نور برانډي د مڼو برانډي او چیري برانډي شامل دي.
ګن ډیری وختونه د دې انګلیسي تلفظ له مخې gin ویل کیږي ، مګر د gin او gin په نوم هم یادیږي ، دا یو تش شوی روح دی چې مصالحې پکې اضافه کیږي. دا د مخلوط میتود لخوا هم رامینځته شوی ، او پدې توګه د چمتو شوي روحونو لیست کې هم شامل دی.
ویسکي. د مخکینۍ درملنې دانو څخه جوړ شوی د مینځلو روح دی. دا حبوبات په عمده توګه وربشې، جوار، جوار، غنم او نور دانه شامل دي. د خړوبولو او زړیدو ځانګړې پروسه ویسکي ته خپل ځانګړی خوند ورکوي. ویسکي معمولا په توست شوي بلوط بیرل کې عمر لري. مختلف هیوادونه او سیمې د تولید مختلف پروسې لري ، سکاټلینډ ، آیرلینډ ، کاناډا او متحده ایالاتو او نورو څلورو سیمو ته د خورا مشهور محصولاتو ویسکي.
ودكا. وودکا د هر ډول خړوبولو وړ خامو موادو لکه کچالو، وربشې، جوار، غنم، جوار، د شکر چوغندر، انګورو او حتی شکر څخه جوړ کیدی شي. د دې غوره ځانګړتیا دا ده چې دا هیڅ ځانګړی ځانګړتیا، بوی یا ذائق نلري.
ټیکیلا. ټیکیلا د نبات ایګیو څخه مینځل کیږي.
درم شراب. رم په عمده توګه د بورې څخه د تخمر او استخراج په واسطه جوړیږي. دا عموما په رڼا رم، تیاره رم او اروماتیک رم ویشل کیږي.
3، د شرابو چمتو کول
چمتو شوي مايع د جوش شوي مايعاتو څخه جوړ شوي، د څښاک شوي مايعاتو يا خوراکي الکول څخه جوړ شوي، او د ځانګړو تکنالوژۍ درملنې وروسته د ځانګړي رنګ، بوی، خوند او ډول سره چمتو شوي مايع د جوړولو لپاره مختلف طبيعي يا مصنوعي خام مواد اضافه شوي.
دلته ډیری مشهور چینایي چمتو شوي شراب شتون لري، لکه د ټایګر بون شراب، ګینسنګ او وینیګر شراب، او د بانس لیف شنه.
په بهرنیو هیوادونو کې، ډیری ډوله چمتو شوي شراب شتون لري، لکه aperitifs او liqueurs.