ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ, ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਗੈਸ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ, ਪਾਣੀ, ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਕੋਲਾ, ਸੋਡਾ, ਆਦਿ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪਾਣੀ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਪਦਾਰਥ, ਚੀਨੀ, ਮਸਾਲੇ, ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਜੂਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੂਸ, ਆਦਿ।
ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਡਰਿੰਕਸ: ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।
ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਹਰੀ ਚਾਹ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਫੁੱਲ ਚਾਹ, ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ, ਕਣਕ ਦੀ ਚਾਹ, ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਅਤੇ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ। ਕਈਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।
ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਕੌਫੀ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।
ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ:
ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਇੱਥੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਤਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣਾ, ਡਿਸਟਿਲ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਸੰਰਚਿਤ ਅਲਕੋਹਲ।
1. ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣਾ
ਬਰੂਇੰਗ ਸ਼ਰਾਬ ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੁਝ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਅਰ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਵਾਈਨ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇੱਥੇ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਹਨ: ਆਮ ਵਾਈਨ, ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ, ਅਲਕੋਹਲ-ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਾਈਨ। ਆਮ ਵਾਈਨ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ ਵਾਈਨ ਹਨ। ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਹੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਲਕੋਹਲ-ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸ਼ੈਰੀ ਅਤੇ ਪੋਰਟ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਾਈਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਰਮਾਉਥ। ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚਾਵਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪੀਲੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਦੀ ਖਾਤਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਬੀਅਰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਮਾਲਟ, ਹੋਪਸ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੇਠਲੇ-ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਚੋਟੀ-ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੌਟਮ-ਫਰਮੈਂਟਡ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸਟਾਊਟ, ਡਰਾਈ ਬੀਅਰ, ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ, ਸੈਲਰ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਮਿਊਨਿਖ ਬੀਅਰ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਟਾਪ-ਫਰਮੈਂਟਡ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਪੀਲੀ ਬੀਅਰ, ਬਿਟਰ ਬੀਅਰ, ਰਾਈ ਬੀਅਰ, ਸਕਾਟਿਸ਼ ਪੇਲ ਏਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
2, ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਪਿਰਿਟਸ
ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਪਿਰਟ ਦੀ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪਿੜਾਈ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਚਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਬੁਢਾਪਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੁਆਰਾ ਕਣਕ, ਸਰਘਮ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੀਨੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।
ਬਰਾਂਡੀ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਡਿਸਟਿਲ ਆਤਮਾ। ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਪਿਰਟ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਐਪਲ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਜਿੰਨ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਉਚਾਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿੰਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਜਿਨ ਅਤੇ ਜਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਡਿਸਟਿਲ ਆਤਮਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਸਪਿਰਟ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਵਿਸਕੀ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਪਚਾਰ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਡਿਸਟਿਲ ਆਤਮਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਨਾਜ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੌਂ, ਮੱਕੀ, ਰਾਈ, ਕਣਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਸਕੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੋਸਟਡ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਸਕਾਟਲੈਂਡ, ਆਇਰਲੈਂਡ, ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਚਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਵਿਸਕੀ।
ਵਾਡਕਾ. ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਜੌਂ, ਰਾਈ, ਕਣਕ, ਮੱਕੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟਸ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੰਨੇ ਤੋਂ। ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਣ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਟਕੀਲਾ. ਟਕੀਲਾ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਐਗੇਵ ਤੋਂ ਡਿਸਟਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰਮ. ਰਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕੀ ਰਮ, ਗੂੜ੍ਹੀ ਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਰਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3, ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਰਾਬ
ਤਿਆਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਰਿਊਡ ਸ਼ਰਾਬ, ਡਿਸਟਿਲ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚੀਨੀ ਤਿਆਰ ਵਾਈਨ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਈਗਰ ਬੋਨ ਵਾਈਨ, ਜਿਨਸੇਂਗ ਅਤੇ ਵਿਨੇਗਰ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਬੈਂਬੂ ਲੀਫ ਗ੍ਰੀਨ।
ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਵਾਈਨ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਪਰੀਟਿਫ ਅਤੇ ਲਿਕਰਸ।