Klassifikatioun vun Gedrénks

Allgemeng kategoriséiert an net-alkoholescht Gedrénks an alkoholescht Gedrénks, sinn net-alkoholescht Gedrénks breet wéi follegt klasséiert:
Kuelestoff Gedrénks: Glühwäin Gedrénks déi geformt ginn andeems Kuelendioxidgas mat enger Vielfalt vu verschiddene Goûten, Waasser, Sirupen a Faarwen vermëschen. Wéi Cola, Soda, etc.. D'Haaptrei Zutate gehéieren: carbonated Waasser, Zitrounesaier an aner sauer Substanzen, Zocker, Gewierzer, e puer enthalen Kaffi.
Uebst- a Geméisjus Gedrénks: verschidde Uebstjusen, frësch gepresste Jusen, Geméisjusen, Uebst- a Geméisgemëschte Jusen, asw.
Funktionell Gedrénks: Gedrénks mat verschiddenen Ernärungselementer fir de spezielle Besoine vum mënschleche Kierper z'erreechen.
Téi Gedrénks: eng Vielfalt vu gréngen Téi, schwaarzen Téi, Blummen Téi, Oolong Téi, Weess Téi, Kräutertee an Äis Téi an aner Gedrénks. E puer enthalen Zitroun.
Mëllech Gedrénks: Mëllech, Joghurt, Mëllech Téi an aner Gedrénks aus frësch Mëllech oder Mëllechprodukter.
Kaffi Gedrénks: Gedrénks mat Kaffi.
Klassifikatioun vun alkoholescht Gedrénks:
Et gi vill Varietéiten vun alkoholescht Gedrénks um Maart, mat enger breet Palette vu Marken. Hei gi se kuerz no hirem Fabrikatiounsprozess kategoriséiert. Geméiss dem Fabrikatiounsprozess kann de gréissten Deel vum Alkohol an dësen dräi Kategorien abegraff sinn: Alkohol ze brauen, destilléiert Alkohol a konfiguréiert Alkohol.
1. Brewing Likör
Brauen Likör ass en alkoholescht Getränk, deen duerch Fermentatioun vu Rohmaterialien produzéiert gëtt an se a bestëmmte Container fir eng gewëssen Zäit kellert. Den Alkoholgehalt vun dëser Zort Alkohol ass allgemeng net héich, normalerweis net méi wéi zéng Prozent. An dëser Kategorie gehéiert haaptsächlech Béier, Wäin a Reiswäin.
Wäin gëtt aus frësche Drauwe gemaach. Ofhängeg vum Fabrikatiounsprozess ginn et véier Aarte vu Wäiner: gewéinlech Wäiner, Sekt Wäiner, Alkohol-befestegt Wäiner, a gemëschte Wäiner. Allgemeng Wäiner sinn rout Wäiner, wäiss Wäiner a Rosé Wäiner. Sekt Wäiner si meeschtens bekannt als Champagne, an nëmmen Sekt Wäiner produzéiert an der Champagne Regioun vu Frankräich kënnen Champagne genannt ginn, während déi an anere Regioune vun der Welt produzéiert kënnen nëmmen Sekt Wäiner genannt ginn. Alkohol-befestegt Wäiner sinn duerch Sherry a Port vertrueden. Blend Wäiner wéi Vermouth. Räiswäin gëtt haaptsächlech aus Räis a Glutinéise Räis gemaach, déi technesch gemëscht a fermentéiert gi mat Wäinkéis. Et gëtt duerch de giele Wäin vum Land a Japan vertrueden.
Béier ass en allgemenge Begrëff fir alkoholescht Gedrénks produzéiert duerch d'Fermentatioun vu Malz, Hopp, Waasser an Hef. De Béier gëtt no dem Fermentatiounsprozess an ënnerfermentéierte Béier an Topfermentéierte Béier opgedeelt. Bottom-fermentéiert Béier enthält Stout, dréchen Béier, Liichtbéier, Kellerbier a Münchener Béier, asw Top-fermentéiert Béier enthält blass Béier, Bitter Béier, Rye Béier, Schottesch Pale Ale an aner Kategorien.
2, Destilléiert Séilen
De Fabrikatiounsprozess vun destilléierte Séilen enthält allgemeng Zerstéierung vu Rohmaterial, Fermentatioun, Destillatioun an Alterung vun de véier Prozesser, dës Zort Alkohol wéinst Destillatioun a Reinigung, sou datt den Alkoholgehalt méi héich ass. No de verschiddene Matière première, kann an de folgende Kategorien ënnerdeelt ginn.
Chinese wäisse Wäin. Allgemeng gemaach aus Weess, Sorghum, Mais an aner Rohmaterialien duerch Fermentatioun, Destillatioun an Alterung. Et gi vill Varietéiten vu chinesesche Likör, an et gi verschidde Weeër fir se ze kategoriséieren.
Brandy. E destilléierte Geescht aus Uebst als Rohmaterial. Brandy bezitt sech speziell op destilléiert Séilen aus Drauwe gemaach. Aner Brandy enthalen Äppelbrandy a Kiischtebrand.
Gin. Dacks Gin genannt no senger englescher Aussprooch, awer och Gin a Gin genannt, et ass e destilléierte Geescht, an deem Gewierzer bäigefüügt ginn. Et gëtt och duerch d'Mëschungsmethod gemaach, an ass also och an der Lëscht vun de preparéierte Séilen abegraff.
Whisky. Ass e destilléierte Geescht aus virbehandelte Kären. Dës Käre sinn haaptsächlech Gerste, Mais, Roggen, Weess, oder aner Käre ginn dobäigesat. De spezielle Prozess vun der Fermentatioun an der Alterung gëtt dem Whisky säin eegene Goût. Whisky gëtt normalerweis a geréischten Eichenfässer alternéiert. Verschidde Länner a Regiounen hunn verschidden Produktioun Prozesser, Whisky zu Schottland, Irland, Kanada an den USA an aner véier Regioune vun de bekanntste Produiten.
Wodka. Wodka kann aus all fermentéierbare Rohmaterial gemaach ginn, wéi Gromperen, Gerste, Roggen, Weess, Mais, Zockerrüben, Drauwe a souguer Zockerrouer. Seng bescht Feature ass datt et keen ënnerschiddleche Charakter, Aroma oder Aroma huet.
Tequila. Tequila gëtt aus der Planz Agave destilléiert.
Rum. Rum gëtt duerch Fermentatioun an Destillatioun haaptsächlech aus Zockerrouer gemaach. Et ass allgemeng ënnerdeelt an hell Rum, donkel Rum an aromatesch Rum.
3, Virbereedung Likör
Preparéiert Likör gëtt aus gebraten Likör, destilléiert Likör oder essbaren Alkohol gemaach, a verschidde natierlech oder kënschtlech Matière première ginn bäigefüügt fir de preparéierten Likör mat spezieller Faarf, Aroma, Geschmaach an Typ no spezifescher Technologiebehandlung ze bilden.
Et gi vill berühmte Chinese preparéiert Wäiner, wéi Tiger Bone Wäin, Ginseng an Esseg Wäin, a Bamboo Leaf Green.
An auslännesche Länner ginn et vill Aarte vu preparéierte Wäiner, wéi Aperitif a Likör.