Тілдегі қытай дәмділігі - Қытайдың 5 тағамымен бөлісіңіз

Тілдегі қытай дәмділігі - Қытайдың 5 тағамымен бөлісіңіз
1. Жасыл жұмсақ ірімшік
Қытай стиліндегі десерттер «Мың миль өзендер мен тауларды» жұмсақ ірімшікке араластырады. Жасыл және ақ жұмсақ ірімшіктің қыртысы балғын және қозғалады. Ол көкөніс пен жеміс ұнтағынан жасалады, содан кейін жасыл жұмсақ ірімшік қыртысын жасау үшін глютинді күріш ұны, жүгері крахмалы және басқа ингредиенттермен араластырылады. Содан кейін тәтті салма жасау үшін сүт, кілегейлі ірімшік және майда қант сияқты ингредиенттерді пайдаланыңыз, ең соңында оларды біріктіріңіз. Қолдан жасалған дөңгелек жұмсақ жасыл ірімшік. Талғампаз және бейбіт десерттерді жұмсақ және нәзік дәмі мен бай сүтті хош иісі бар қолмен оңай сүртуге болады.
2. Qidu Fang долана таблеткалары
Долана тағамдары қышқыл, тәтті және тәбетті. Олар ұзақ уақыт бойы танымал болды, мысалы, Bingtanghulu, долана торты, долана таблеткасы Доланадан жасалған түрлі тағамдардың ішінде мен барлығына долана таблеткаларын қолданып көруге кеңес беремін.
3. Noble Consort торты
Толық және ақ болып көрінетін, ортасында 7 қызыл нүкте бар қарапайым және талғампаз пирог оған ерекше дәм береді. Оны бастапқыда Ли сарайының императорлық асханасы Ян Юхуан үшін арнайы жасаған және оны қатты жақсы көретін. Кейін халыққа таралып, «Гуйфэй торты» деп аталды. Ол негізінен ұн, жаңғақ дәндері, күнжіт дәндері, южюб пюресі, т.б. сияқты ингредиенттерден жасалады. Сыртқы қабығы қытырлақ консистенциялы жұмсақ, аз ғана күш салса, қытырлақ және қытырлақ болады. Дәмі сәл тәтті және хош иісі толық; Іші қызыл қоңыр, тығыз және нәзік, тәтті және жұмсақ, жаңғақ өзегіне оралған, қытырлақ және нәзік, дәмі өте бай.
4. Санчуан Гуифанг жасыл торты
Бұршақ пастасы торты - біздің дәстүрлі кондитерлік өнімдеріміздің рухы. Оның балғын және талғампаз жасыл түсі және тәтті, жұмсақ және жабысқақ дәмі дәмді және әдемі көрінеді. Бұл қытайлықтар жете алмайтын дәстүрлі ерекше тағам. Мен бүгін ұсынғым келетін Fangqing торты - бұршақ пастасы тортының жаңартылған нұсқасы.
5. Жеті градус шаршы бес қара торт
Көптеген дәстүрлі қытайлық кондитерлік өнімдердің ішінде лотос кондитерлері және арыстанды оятатын кондитер сияқты талғампаз және дәмді тағамдар барлық жерде бар. Олар түстердің, дәмдердің және хош иістердің толық ауқымына ие болып қана қоймай, сонымен қатар дәстүрлі мәдени түстерді ерекше атап өтеді. Сонымен қатар, «Жеті градус алаңы бес қара торт» сияқты төмен және мағыналы кондитерлік өнімдерді елемеуге болмайды.