ჩინური გემრიელობა ენაზე - გააზიარეთ 5 ჩინური სპეციალობის საჭმელი

ჩინური გემრიელობა ენაზე - გააზიარეთ 5 ჩინური სპეციალობის საჭმელი
1. მწვანე რბილი ყველი
ჩინური სტილის დესერტები "ათასი მილის მდინარეებსა და მთებს" რბილ ყველს ურევს. რბილი ყველის ქერქი, მწვანე და თეთრი, ახალი და მოძრავია. იგი მზადდება ბოსტნეულის და ხილის ფხვნილისგან, შემდეგ კი შერეულია წებოვან ბრინჯის ფქვილთან, სიმინდის სახამებელთან და სხვა ინგრედიენტებთან, რათა მიიღოთ მწვანე რბილი ყველის ქერქი. შემდეგ გამოიყენეთ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა რძე, ნაღების ყველი და წვრილი შაქარი ტკბილი შიგთავსის მოსამზადებლად და ბოლოს აურიეთ ისინი ერთში. ხელნაკეთი მრგვალი, რბილი მწვანე ყველით. ელეგანტური და მშვიდი დესერტები შეიძლება ადვილად წაისვათ ხელით, რბილი და ნაზი გემოთი და მდიდარი რძის არომატით.
2. Qidu Fang კუნელის აბები
კუნელის საჭმელები მჟავე, ტკბილი და მადისაღმძვრელია. ისინი დიდი ხანია პოპულარულია, როგორიცაა Bingtanghulu, კუნელის ნამცხვარი, კუნელის აბი კუნელის სხვადასხვა საჭმელს შორის, ყველას გირჩევთ კუნელის აბების გასინჯვას.
3. Noble Consort ტორტი
მარტივი და ელეგანტური ღვეზელი, რომელიც გამოიყურება სქელი და თეთრი, ცენტრში 7 წითელი წერტილით, რაც მას უნიკალურ გემოს აძლევს. იგი თავდაპირველად შეიქმნა ლი სასახლის საიმპერატორო სამზარეულოს მიერ სპეციალურად იანგ იუჰუანისთვის და ძალიან უყვარდა მას. მოგვიანებით ხალხში გავრცელდა და „გიფეის ტორტი“ ეწოდა. იგი ძირითადად მზადდება ისეთი ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა ფქვილი, კაკლის მარცვლები, სეზამის მარცვლები, ჟიჟუბის პიურე და ა.შ. გარე კანი რბილია ხრაშუნა ტექსტურით და მხოლოდ მცირე ძალისხმევით ხდება ხრაშუნა და დამსხვრეული. გემო ოდნავ ტკბილია და არომატი სავსეა; ჯიშის პასტის შიგთავსი არის მოწითალო ყავისფერი, მკვრივი და ნაზი, ტკბილი და რბილი, შეფუთული კაკლის ბირთვში, ხრაშუნა და ნაზი, ძალიან მდიდარი გემოთი.
4. Sanchuan Guifang Green Cake
ლობიოს ნამცხვარი არის ჩვენი ტრადიციული საკონდიტრო ნაწარმის სული. მისი ახალი და ელეგანტური მწვანე ფერი და ტკბილი, რბილი და წებოვანი გემო გემრიელი და სასიამოვნოა. ეს არის ტრადიციული განსაკუთრებული საკვები, რომელსაც ჩინელები ვერ ახერხებენ. Fangqing ტორტი, რომელიც დღეს მინდა გირჩიოთ, არის Bean პასტის ტორტის განახლებული ვერსია.
5. შვიდ გრადუსიანი კვადრატული ხუთი შავი ნამცხვარი
უამრავ ტრადიციულ ჩინური სტილის საკონდიტრო ნაწარმს შორის ყველგან არის დახვეწილი და გემრიელი ნამცხვრები, როგორიცაა ლოტოსის ნამცხვრები და ლომების გამოღვიძება. მათ არა მხოლოდ აქვთ ფერების, გემოსა და გემოს სრული სპექტრი, არამედ ხაზს უსვამენ ტრადიციულ კულტურულ ფერებს. იმავდროულად, უგულებელყოფილი და მნიშვნელოვანი ნამცხვრები, როგორიცაა Seven Degrees Square Five Black Cake, არ შეიძლება იგნორირებული იყოს.