Klassifikaasje fan dranken

Algemien yndield yn net-alkohoalyske dranken en alkoholyske dranken, wurde net-alkoholike dranken yn 't algemien as folget yndield:
Koalstofdranken: Mousserende dranken dy't wurde foarme troch it mingen fan koaldioksidegas mei in ferskaat oan ferskillende smaken, wetter, siroop en kleuren. Lykas cola, soda, ensfh De wichtichste yngrediïnten binne: koolzuurhoudende wetter, citroenzuur en oare soere stoffen, sûker, krûden, guon befetsje caffeine.
Fruit- en grientesapdranken: ferskate fruitsappen, farske sappen, grientesappen, mingde fruit- en grientesappen, ensfh.
Funksjonele dranken: dranken dy't ferskate fiedingseleminten befetsje om te foldwaan oan 'e spesjale behoeften fan it minsklik lichem.
Tea drinks: in ferskaat oan griene tee, swarte tee, blom tee, oolong tee, tarwe tee, herbal tee en iis tee en oare dranken. Guon befetsje citroen.
Molke dranken: molke, yoghurt, molke tee en oare dranken makke fan farske molke of suvelprodukten.
Kofjedranken: dranken mei kofje.
Klassifikaasje fan alkoholyske dranken:
D'r binne in protte fariëteiten fan alkoholyske dranken op 'e merke, mei in breed oanbod fan merken. Hjir wurde se koart kategorisearre neffens har produksjeproses. Neffens it produksjeproses kin it grutste part fan 'e alkohol wurde opnaam yn dizze trije kategoryen: brouwalkohol, destillearre alkohol en konfigureare alkohol.
1. Brewing Liquor
Brewing liquor is in alkoholyske drank produsearre troch fermentearjen fan grûnstoffen en keldering se yn bepaalde konteners foar in bepaalde perioade fan tiid. It alkoholgehalte fan dit soarte alkohol is oer it generaal net heech, meast net mear as tsien prosint. Dizze kategory befettet benammen bier, wyn en ryswyn.
Wyn wurdt makke fan farske druven. Ofhinklik fan it produksjeproses binne d'r fjouwer soarten winen: gewoane winen, mousserende winen, alkoholfersterke winen en blende winen. Algemiene winen binne reade winen, wite winen en roséwynen. Mousserende winen binne meast bekend as Champagne, en allinich mousserende winen produsearre yn 'e Champagne-regio fan Frankryk kinne Champagne neamd wurde, wylst dy produsearre yn oare regio's fan' e wrâld allinich mousserende winen kinne wurde neamd. Alkohol-fersterke winen wurde fertsjintwurdige troch sherry en port. Blended winen lykas Vermouth. Ryswyn wurdt benammen makke fan rys en glutinous rys, dy't technysk mingd en fermentearre wurde mei wynkoarst. It wurdt fertsjintwurdige troch de giele wyn fan it lân en de wille fan Japan.
Bier is in algemiene term foar alkoholyske dranken dy't makke wurde troch de fermentaasje fan mout, hop, wetter en gist. Bier wurdt neffens it fergistingsproses ferdield yn ûndergist bier en boppegist bier. Underfermentearre bier omfettet stout, droech bier, ljocht bier, kelderbier en Münchener bier, ensfh. Topfermentearre bier omfettet bleek bier, bitter bier, roggebier, Skotsk pale ale en oare kategoryen.
2, Destillearre geasten
It produksjeproses fan destillearre geasten omfettet oer it generaal it ferpletterjen fan grûnstoffen, fermentaasje, destillaasje en ferâldering fan 'e fjouwer prosessen, dit soarte alkohol troch destillaasje en suvering, sadat it alkoholgehalte heger is. Neffens de ferskillende grûnstoffen, kin wurde ferdield yn de folgjende kategoryen.
Sineeske wite wyn. Algemien makke fan weet, sorghum, mais en oare grûnstoffen troch fermentaasje, destillaasje en ferâldering. D'r binne in protte soarten Sineeske drank, en d'r binne ferskate manieren om se te kategorisearjen.
Brandewyn. In destillearre geast makke fan frucht as grûnstof. Brandy ferwiist spesifyk nei destillearre geasten makke fan druven. Oare brandy omfetsje appelbrandewyn en kersenbrandy.
Gin. Faak neamd gin neffens syn Ingelske útspraak, mar ek wol gin en gin neamd, it is in destillearre geast dêr't krûden oan tafoege wurde. It wurdt ek makke troch de mingmetoade, en is dus ek opnaam yn 'e list mei taret geasten.
Whisky. Is in destillearre geast makke fan foarbehannele granen. Dizze granen binne benammen gerst, mais, rogge, weet, of oare granen wurde tafoege. It spesjale proses fan fermentaasje en fergrizing jout whisky syn ûnderskiedende smaak. Whisky wurdt normaal ferâldere yn toasted eikefaten. Ferskillende lannen en regio's hawwe ferskillende produksje prosessen, whisky nei Skotlân, Ierlân, Kanada en de Feriene Steaten en oare fjouwer regio's fan 'e meast bekende produkten.
Wodka. Wodka kin makke wurde fan elke fermentable grûnstof, lykas ierappels, gerst, rogge, weet, mais, sûkerbiet, druven en sels sûkerreid. De bêste eigenskip is dat it gjin ûnderskiedend karakter, aroma of smaak hat.
Tequila. Tequila wurdt destillearre fan 'e plant agave.
Rum. Rum wurdt makke troch fermentaasje en destillaasje benammen út sûkerreid. It wurdt oer it generaal ferdield yn ljochte rum, donkere rum en aromaatyske rum.
3, Tarieding Liquor
Tariede liquor wurdt makke fan gebrouwen drank, distillearre drank of ytbere alkohol, en ferskate natuerlike of keunstmjittige grûnstoffen wurde tafoege om de taret drank te foarmjen mei spesjale kleur, aroma, smaak en type nei spesifike technology behanneling.
D'r binne in protte ferneamde Sineeske kleare winen, lykas Tiger Bone Wine, Ginseng en Vinegar Wine, en Bamboo Leaf Green.
Yn it bûtenlân binne d'r in protte soarten kleare winen, lykas aperitiven en likeuren.