Délices chinois sur la langue - Partagez 5 collations de spécialités chinoises
Délices chinois sur la langue - Partagez 5 collations de spécialités chinoises
1. Fromage vert à pâte molle
Les desserts de style chinois mélangent les « Mille kilomètres de rivières et de montagnes » dans du fromage à pâte molle. La croûte de fromage à pâte molle, verte et blanche, est fraîche et émouvante. Il est composé de poudre de légumes et de fruits, puis mélangé avec de la farine de riz gluant, de la fécule de maïs et d'autres ingrédients pour obtenir une croûte de fromage vert à pâte molle. Utilisez ensuite des ingrédients tels que du lait, du fromage à la crème et du sucre fin pour préparer une garniture sucrée, puis combinez-les en un seul. Fabriqué à la main en fromage vert rond et doux. Les desserts élégants et paisibles peuvent être facilement brossés à la main, avec un goût doux et délicat et un riche arôme laiteux.
2. Pilules d'aubépine Qidu Fang
Les collations à l'aubépine sont acides, sucrées et appétissantes. Ils sont populaires depuis longtemps, comme le Bingtanghulu, le gâteau à l'aubépine, la pilule d'aubépine. Parmi les différentes collations à l'aubépine, je recommande fortement à tout le monde d'essayer les pilules d'aubépine.
3. Gâteau Noble Consort
Une tarte simple et élégante, à l'aspect dodu et blanc, avec 7 points rouges au centre, lui donnant une saveur unique. Il a été fabriqué à l'origine par la cuisine impériale du palais Li spécifiquement pour Yang Yuhuan et était profondément aimé par elle. Plus tard, il s'est répandu parmi les gens et a été appelé « Gâteau Guifei ». Il est principalement composé d'ingrédients tels que la farine, les cerneaux de noix, les noyaux de sésame, la purée de jujube, etc. La peau extérieure est douce avec une texture croustillante, et avec juste un petit effort, elle devient croustillante et friable. Le goût est légèrement sucré et l'arôme est plein ; La pâte de jujube fourrée à l'intérieur est brun rougeâtre, dense et délicate, douce et moelleuse, enveloppée dans un noyau de noix, croustillante et tendre, avec un goût très riche.
4. Gâteau vert Sanchuan Guifang
Le gâteau à la pâte de haricots est l'esprit de notre pâtisserie traditionnelle. Sa couleur verte fraîche et élégante et son goût sucré, doux et gluant sont délicieux et beaux. C'est un aliment traditionnel spécial que les Chinois ne peuvent pas contourner. Le gâteau Fangqing que je souhaite recommander aujourd'hui est une version améliorée du gâteau à la pâte de haricots.
5. Gâteau noir de sept degrés carré cinq
Parmi les nombreuses pâtisseries traditionnelles chinoises, les pâtisseries exquises et délicieuses comme la pâtisserie au lotus et la pâtisserie de l'éveil du lion sont omniprésentes. Ils ont non seulement une gamme complète de couleurs, de saveurs et d'arômes, mais mettent également en valeur les couleurs culturelles traditionnelles. Pendant ce temps, les pâtisseries discrètes et significatives comme le Seven Degrees Square Five Black Cake ne peuvent être ignorées.
1. Fromage vert à pâte molle
Les desserts de style chinois mélangent les « Mille kilomètres de rivières et de montagnes » dans du fromage à pâte molle. La croûte de fromage à pâte molle, verte et blanche, est fraîche et émouvante. Il est composé de poudre de légumes et de fruits, puis mélangé avec de la farine de riz gluant, de la fécule de maïs et d'autres ingrédients pour obtenir une croûte de fromage vert à pâte molle. Utilisez ensuite des ingrédients tels que du lait, du fromage à la crème et du sucre fin pour préparer une garniture sucrée, puis combinez-les en un seul. Fabriqué à la main en fromage vert rond et doux. Les desserts élégants et paisibles peuvent être facilement brossés à la main, avec un goût doux et délicat et un riche arôme laiteux.
2. Pilules d'aubépine Qidu Fang
Les collations à l'aubépine sont acides, sucrées et appétissantes. Ils sont populaires depuis longtemps, comme le Bingtanghulu, le gâteau à l'aubépine, la pilule d'aubépine. Parmi les différentes collations à l'aubépine, je recommande fortement à tout le monde d'essayer les pilules d'aubépine.
3. Gâteau Noble Consort
Une tarte simple et élégante, à l'aspect dodu et blanc, avec 7 points rouges au centre, lui donnant une saveur unique. Il a été fabriqué à l'origine par la cuisine impériale du palais Li spécifiquement pour Yang Yuhuan et était profondément aimé par elle. Plus tard, il s'est répandu parmi les gens et a été appelé « Gâteau Guifei ». Il est principalement composé d'ingrédients tels que la farine, les cerneaux de noix, les noyaux de sésame, la purée de jujube, etc. La peau extérieure est douce avec une texture croustillante, et avec juste un petit effort, elle devient croustillante et friable. Le goût est légèrement sucré et l'arôme est plein ; La pâte de jujube fourrée à l'intérieur est brun rougeâtre, dense et délicate, douce et moelleuse, enveloppée dans un noyau de noix, croustillante et tendre, avec un goût très riche.
4. Gâteau vert Sanchuan Guifang
Le gâteau à la pâte de haricots est l'esprit de notre pâtisserie traditionnelle. Sa couleur verte fraîche et élégante et son goût sucré, doux et gluant sont délicieux et beaux. C'est un aliment traditionnel spécial que les Chinois ne peuvent pas contourner. Le gâteau Fangqing que je souhaite recommander aujourd'hui est une version améliorée du gâteau à la pâte de haricots.
5. Gâteau noir de sept degrés carré cinq
Parmi les nombreuses pâtisseries traditionnelles chinoises, les pâtisseries exquises et délicieuses comme la pâtisserie au lotus et la pâtisserie de l'éveil du lion sont omniprésentes. Ils ont non seulement une gamme complète de couleurs, de saveurs et d'arômes, mais mettent également en valeur les couleurs culturelles traditionnelles. Pendant ce temps, les pâtisseries discrètes et significatives comme le Seven Degrees Square Five Black Cake ne peuvent être ignorées.
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